电饼铛煎大煎饼

记得有一次，周末的早晨，我在家自己动手做煎饼果子。锅热了，油也倒了，我把面糊均匀地摊在电饼铛上，煎得金黄酥脆。突然，我闻到一股焦味，等等，还有个事，我突然想到，这煎饼得放点葱花和酱才够味。我赶紧撒上葱花，挤上甜面酱，然后小心翼翼地翻了个面。煎得两面都焦黄的时候，我把它夹在两张薄脆的煎饼里，咬一口，满嘴都是小时候的味道。时间过得真快，转眼都十年了，煎饼果子还是那个味道，只是人，似乎都变了一点。

电饼铛里放油，热锅凉油，面糊摊均匀，中火煎至两面金黄，5分钟出锅，焦香可口。