羊肉包子最佳配菜

嘿，上周有个客人问我，羊肉包子最佳配菜是啥。我一下子还真没想出来，因为我自己吃羊肉包子的时候，一般就喝点豆浆或者稀饭，感觉挺搭配的。不过想想，羊肉包子本身已经挺鲜美的了，可能不太需要太多配菜来抢戏。
如果真要说配菜，我觉得可以考虑这两种：
1. 蒜泥：羊肉味浓，蒜泥的辣味和香味可以中和一下，吃起来更清爽。 2. 辣椒油：喜欢吃辣的小伙伴可以来点辣椒油，提提味，增加点风味。
反正你看着办，我还在想这个问题呢。🤔

葱油、香菜、蒜泥。
实操：10年前，我开的包子铺，顾客反馈葱油和香菜最香。
落地：我店里的羊肉包子，每天卖1000个，都加葱油香菜。
排坑：别加太多辣椒酱，容易盖住羊肉香。
犹豫：我也还在验证，不同地区口味可能不同。
经验：北方人喜欢香菜，南方人可能更喜欢蒜泥。
数字：1000个包子，加10勺葱油，5勺香菜。
你自己掂量。