羊肉馅饺子放什么菜比较好

这羊肉馅饺子放什么菜，上周有个客人问我这个问题，我一下还真没想好。我自己踩过的坑是，放菜太多容易出水，放少了又感觉味道不够丰富。我猜，这得看个人口味了。
我一般在饺子里面放一些白菜和韭菜，这两样蔬菜水分适中，而且味道鲜美。白菜是那种水灵灵的，放进去既能提鲜又不会太出水；韭菜嘛，它那股清香能很好地中和羊肉的膻味。
当然，也有人喜欢放香菇或者木耳，这样馅料看起来更丰富，营养也更全面。我之前试过放香菇，那味道挺特别的，就是做的时候得注意别让香菇出水太多。
反正你看着办吧，我个人觉得，关键还是得根据你自己的口味来调整。你喜欢吃什么，就多放一点什么，饺子嘛，就是要吃出个人的特色嘛！我还在想这个问题，等你试试看怎么样。