什么样的八角是假的

说起来我还真踩过这样的坑。2023年我在上海某商场，有个客人问我：“这八角怎么感觉有点不对劲啊？”我当时还不太确定，就看了看，那八角看起来确实有点奇怪，颜色太鲜艳了，闻起来也不对，有点刺鼻。
后来我上网查了查，发现市面上有些八角是用其他香料冒充的，比如六角星茴香，颜色和形状跟八角有点像，但味道差远了。那种八角闻起来刺鼻，颜色也不自然，而且个头通常比真的八角小。
所以啊，辨别真假八角，主要看颜色、形状和气味。真的八角颜色是棕褐色的，形状是八个角，闻起来是香香的，有点像八角茴香油的味道。假的八角颜色鲜艳，形状可能不是八个角，闻起来刺鼻，有点像化学品的味道。
反正你看着办，下次买八角的时候留点心吧。

福建某地，2018年，检出2000多吨掺假八角，这就是坑。

2022年，我在某个城市的一个市场看到八角，价格比平时便宜多了，我就买了。拿回家一闻，味道不对，有点刺鼻。我当时也懵，我后来才反应过来，可能我偏激了，但那种八角颜色鲜艳，个头均匀，我怀疑是假的。我上网查了查，发现假的八角可能加了染色剂，闻起来会有刺鼻的味道。我花了多少钱买的，现在想想都觉得亏。