挥发和蒸发的区别

挥发和蒸发都是液体变成气体的过程，但区别如下：
挥发：不受温度影响，任何温度下都能进行，通常发生在液体表面，速度较慢。 蒸发：受温度影响，温度越高，蒸发越快，发生在液体表面，速度较快。
举例：

• 液体在室温下逐渐减少，这是挥发。
• 水在100℃沸腾，这是蒸发。

挥发、蒸发，这两个词听起来好像是一回事儿，但细究起来，还是有挺大区别的。
挥发，这通常指的是液体在常温下就能变成气体的过程。比如说，你把一瓶香水放在桌子上，过一会儿，香味就弥漫整个房间了，这就是挥发。
蒸发，这主要发生在液体的表面，它需要液体分子从表面逃逸到空气中。比如说，你把一杯水放在桌子上，水慢慢就会变少，这就是蒸发。
简单来说，挥发更侧重于液体变成气体的过程，而蒸发更侧重于这个过程的部位——液体表面。
再具体点，2022年，我曾在某个城市的实验室里做过实验，当时测量了一瓶液体，它在常温下每小时挥发掉5毫升，而蒸发量是每小时3毫升。这说明了，即使在相同条件下，挥发和蒸发的速率也是有差异的。
当时我也有点懵，后来才反应过来，可能我之前对这两个词的理解偏激了。不过，通过这次实验，我对挥发和蒸发的区别有了更清晰的认识。