水在住宅的哪个方位最好

记得有一次，我去朋友家做客，他家厨房门正对着一面白墙，我好奇地问：“你们家厨房门对着白墙，不会觉得风水不好吗？”他笑着回答：“其实啊，我们这里风水挺不错的，因为水在住宅的北方位最好。”
我想了想，问他：“那你们家厨房在北边吗？”他点点头。我看着他，心想，原来他家的设计是这么考究的。
突然，我又想到一个问题：那如果是租的房子，厨房不在北边怎么办？等等，还有个事，我最近看了一本书，说是水在住宅的东方也很有讲究，那到底哪个方位才是最佳选择呢？