五香粉和十三香用哪些菜

炖肉用五香粉，烧烤用十三香。 这就是坑，别混用。 别信“万能调料”。

说起来五香粉和十三香这俩调料，用它们做菜那可真是各有各的风味呢。2022年，我在某个城市，那天心血来潮，买了好多菜，就想着怎么把这两种调料给用上。
，先说五香粉吧，这东西做红烧肉那是绝配了。记得那年，我在家做了一锅红烧肉，加了五香粉，哇，那味道，简直是回味无穷。还有那个蒜蓉西兰花，加了五香粉，蒜香和五香的味道混在一起，，那味道，我后来才反应过来，简直是太美妙了。
然后是十三香，这玩意儿做鱼简直是绝了。那年夏天，我和朋友一起去市场，买了条大鱼，就想着做个十三香鱼。那鱼，加了十三香，还有葱姜蒜，还有辣椒，，那味道，我现在想想都流口水。记得当时做的时候，还放了一些香菜，那个香气，简直是四溢。
，对了，还有那个宫保鸡丁，加了十三香，那鸡肉，那花生，那辣椒，，那味道，我可能偏激一点说，简直是人间美味。
，说起来，这两种调料，真是各有各的用途。五香粉，红烧肉、蒜蓉西兰花都是好搭档；十三香，鱼啊、宫保鸡丁啊，都能用得上。，做菜真是挺有意思的，有时候就是突发奇想，就能做出不一样的味道来。