粽子升糖指数一览表

粽子GI值高，糖尿病友少碰。
甜粽GI8.4，咸粽4.4。
糯米GI1.0，红豆GI1.5。
我也还在验证，但经验是这样。
自己掂量。

上周，我那个朋友在超市买了一堆粽子，想搞个粽子升糖指数一览表，给大家参考参考。
1. 红豆粽：升糖指数 55 2. 糯米豆沙粽：升糖指数 70 3. 莲蓉粽：升糖指数 65 4. 花生粽：升糖指数 50 5. 五谷粽：升糖指数 45 6. 素肉粽：升糖指数 60 7. 豆沙肉粽：升糖指数 75 8. 猪肉粽：升糖指数 55
不过，我那个朋友说，这些数据仅供参考，做粽子的时候，你看着办。我刚好想到另一件事，端午快到了，记得吃粽子的时候搭配一些蔬菜水果，平衡一下血糖。算了，不说了，大家自己看着办吧。