清炒时蔬的菜谱

好的，我来给你分享一个简单的清炒时蔬的菜谱，我自己家里经常做，味道不错。
【菜名】 清炒时蔬
【所需食材】 - 西红柿 2个 - 胡萝卜 1根 - 木耳 适量 - 青红椒 适量 - 葱 1根 - 姜 1小块 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 蒜 2瓣
【烹饪步骤】 1. 西红柿、胡萝卜去皮切成薄片，木耳泡发洗净撕成小朵，青红椒去籽切成片，葱切成小段，姜蒜切末。 2. 热锅倒油，油热后下入葱姜蒜末炒香。 3. 放入胡萝卜片翻炒至胡萝卜片变软。 4. 接着加入西红柿片，炒至西红柿出汁。 5. 然后放入木耳和青红椒片，一起翻炒。 6. 根据口味加入盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】 - 清炒时蔬最重要的是保持蔬菜的原汁原味，所以调料不宜加得太多。 - 木耳提前泡发，这样炒出来更加脆嫩可口。 - 清炒的火候要掌握好，不宜过大，以免蔬菜炒得太烂。
这个菜谱超级简单，新手也可以轻松上手。你试试看，做出来绝对美味！反正你看着办，我还在想这个问题：下次可以做点啥新菜式呢？哈哈。

清炒时蔬： - 新鲜时蔬洗净切片 - 热锅凉油，油温七成热下蔬菜翻炒 - 快速翻炒至断生，加入适量盐调味 - 出锅前撒上少许鸡精提鲜 - 美味清炒时蔬完成