粉丝炒虾仁的做法大全家常菜

1. 粉丝炒虾仁，简单快手菜。 2. 虾仁选大只，去虾线。 3. 粉丝提前泡软。 4. 虾仁用料酒、盐腌制10分钟。 5. 热锅凉油，下虾仁滑炒至变色。 6. 加入泡软的粉丝快速翻炒。 7. 调入生抽、老抽提色。 8. 加点葱段增香。 9. 粉丝吸满虾味，出锅前撒上芝麻。 10. 家常菜，简单又美味。

2023年，北京，30分钟内，粉丝炒虾仁简单又美味。
1. 虾仁解冻，去壳去肠线，洗净，用料酒、盐腌制10分钟。 2. 粉丝提前用温水泡软。 3. 葱切末，姜切丝，蒜切片。 4. 热锅凉油，油温5成热时下虾仁滑散，变色即捞出。 5. 锅中留底油，爆香葱姜蒜。 6. 下泡软的粉丝，快速翻炒均匀。 7. 倒入虾仁，加入生抽、老抽、盐、少许糖调味。 8. 快速翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。