五香粉做饼怎么做
面粉500克,五香粉5克,水适量。
1. 面粉和五香粉混合均匀。 2. 慢慢加入水,揉成面团。 3. 面团揉至光滑后,盖上湿布醒发30分钟。 4. 将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子。 5. 将剂子压扁,擀成圆形薄饼。 6. 锅中倒油,油热后放入薄饼,两面煎至金黄即可。
实操提醒:煎饼时火不宜太大,以免煎焦。
1. 面粉和五香粉混合均匀。 2. 慢慢加入水,揉成面团。 3. 面团揉至光滑后,盖上湿布醒发30分钟。 4. 将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子。 5. 将剂子压扁,擀成圆形薄饼。 6. 锅中倒油,油热后放入薄饼,两面煎至金黄即可。
实操提醒:煎饼时火不宜太大,以免煎焦。