粽子的做法全过程

这粽子做法简单,关键几步:
1. 选好粽叶,泡软。 2. 洗净糯米,泡一晚上。 3. 水煮红豆,煮软备用。 4. 取粽叶,卷成圆锥形。 5. 放入糯米,红豆,压实。 6. 重新包紧,系绳。 7. 锅里加水,放入粽子,大火煮。 8. 煮至水干,粽子熟透。
自己看,味道不一样!
1. 选用糯米、五花肉、蛋黄、绿豆沙等食材。 2. 糯米浸泡3小时,五花肉切丁,蛋黄煮熟去壳。 3. 糯米蒸熟,加入调味料拌匀。 4. 取一张粽叶,中间放入适量糯米,再放五花肉、蛋黄、绿豆沙等。 5. 将粽叶折成漏斗形,包裹紧实。 6. 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮至熟透。 7. 煮至粽子浮起,再焖10分钟。 8. 捞出粽子,切片装盘即可。
选粽叶,泡水软化。 备糯米、红枣、五花肉。 包裹粽子,扎紧绳子。 高压锅煮,时间约2小时。 熟透即可,剥开享用。

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