酒店登记的身份证信息谁能查

那天，我在机场匆匆赶路，身份证不小心从口袋里滑了出来，滚到了角落。我捡起来时，突然想到，这小小的身份证里，藏着多少秘密，谁能轻易查阅其中的信息呢？
等等，我还记得去年在酒店登记时，前台的小姑娘接过我的身份证，仔细核对了好一会儿。我想，那时候的信息应该是被酒店记录了吧。我记得是在2019年的夏天，我在那家酒店住了三天。
据说，酒店会保留客人的信息，包括姓名、身份证号码等，以备不时之需。但是，谁能查到这些信息呢？是酒店的工作人员，还是政府机关？或者是某个神秘的黑客？
我突然想到，现在科技这么发达，我们的个人信息似乎无处不在。可是，我们真的了解自己的信息是如何被使用的吗？时间，地点，具体数字，这些看似无关紧要的细节，其实都在影响着我们的隐私安全。
等等，还有个事，我听说有些酒店为了防止信息泄露，会对客人的信息进行加密处理。那这样一来，即便是酒店的工作人员，也难以直接查看原始信息了。
那问题来了，究竟是谁能查到我们的身份证信息呢？是法律允许的机关，还是不法分子？这背后，又隐藏着怎样的规则和风险呢？