qq糖的明胶是什么做的

qq糖的明胶主要是由动物骨骼和皮肤制成的。其实很简单，明胶是从动物胶原蛋白中提取出来的，这个过程包括将动物骨骼、皮肤等材料煮沸，然后通过过滤、浓缩等步骤得到明胶。
先说最重要的，明胶的生产过程中，动物来源通常是牛骨和猪皮。比如，去年我们跑的那个项目，就涉及到从牛骨中提取明胶，大概3000量级。另外一点，提取过程中还会用到一些化学物质，比如硫酸铵，来帮助分离蛋白质。
我一开始也以为明胶只是从猪皮提取的，后来发现不对，牛骨也是重要来源。等等，还有个事，现在也有用植物蛋白来制作明胶的，比如米糠、小麦蛋白等，但动物明胶仍然是主流。
所以，如果你对动物产品敏感或者有其他原因不想摄入动物明胶，可以选择那些以植物蛋白为原料的明胶产品。这个点很多人没注意，但我觉得值得试试。

QQ糖的明胶，是动物骨头、皮肤、筋等部位提取的胶原蛋白制成的。
我也还在验证，但经验是这样。