清炒时蔬图鉴

🌿炒时令蔬菜，色香味美。

• 2023年春天，每周三下午，住宅区，老李菜园。
• 5种蔬菜，30分钟，15毫升色拉油。 🥬 西兰花呈诱人的绿色，质地脆嫩。 🌶️红辣椒，鲜红如火，又辣又甜。 🥦青绿脆脆的黄瓜，水分很多。 🌱菠菜，绿色，营养丰富。 🌵 芳香可口的香菜。 问题是：不要炒太久，否则营养成分会流失。 不信：不要用太多油，健康第一。 不要这样做：不要只吃一种食物，要均衡饮食。
  实用提醒：炒菜时火候一定要适中，才能保留蔬菜的原味。

清晨，阳光透过厨房的窗户照射在盘子里绿色的炒菜上。它是在我的小花园里种植的。在我的记忆中，我第一次尝试种菜是五年前的一个夏天。那时我每天都照顾它们，浇水、施肥，看着它们从小小的种子成长为坚强的植物。
那天我拿起了抹刀。油热后，我赶紧倒入洗好的蔬菜。炒的过程中，香气四溢。 10分钟后，一盘色香味俱佳的炒菜出锅了。记得那天一共炒了4种蔬菜：青椒、茄子、胡萝卜和西红柿，一共不到50克油。
等等，我突然想到，当时的菜地现在是不是都被孩子们的玩具占满了？生活总是这样，变化总是在不经意间发生。