鹅蛋怎么吃最好吃法

这个问题我熟啊！我小时候，家在农村，那会儿鹅蛋多得是。我奶奶最拿手的就是煮鹅蛋，她说这样最简单最香。
记得有一年夏天，家里养的那只鹅下了好几个大鹅蛋，我奶奶就煮了几个给我们吃。她先在锅里加水，水开了以后，把鹅蛋放进去，煮上十来分钟。煮的时候，她还会放点姜片和葱段，这样能去腥增香。
等煮好了，她用冷水把鹅蛋浸一下，这样容易剥壳。剥壳后，那个蛋黄特别黄，看着就流口水。奶奶会用筷子把蛋黄戳破，然后搅拌一下，那香味简直了，直接就着吃，简单又美味。
现在想起那味道，我还能回味无穷呢。不过，说实话，我后来自己试着做，味道总是差点意思。可能是因为那时候的鹅蛋新鲜，土鸡蛋的味道就是不一样吧。
对了，还有个办法，就是煎鹅蛋。把鹅蛋打在碗里，加点盐，然后倒进热油里煎，煎到两面金黄，出锅的时候撒上葱花，那味道简直了，比鸡蛋香多了。
，说了这么多，你试试看，保准不错！