粽子蒸多久才能熟

说起粽子蒸多久能熟，我上次在老家做的时候，那可真是手忙脚乱的。我记得是2018年，那年端午节，我跟着奶奶学做粽子，她老人家说了，粽子蒸个半小时左右就差不多了。但是，这时间也不是绝对的，得看粽子的大小和数量。
我记得那次我们做了100多个粽子，奶奶说，如果粽子比较大，那可能就要多蒸一会儿。而且，如果粽子是那种比较紧实的，像肉粽啊、豆沙粽这样的，蒸的时间也要长一些。不过，这玩意儿我也没精确计时，就是看着粽子的颜色变化和软硬程度来调整。
还有啊，我那次还犯了个小错误，就是蒸锅里的水没加够，结果中途水烧干了，还得重新加水，真是手忙脚乱的。所以啊，做粽子的时候，水一定要加够，而且最好是用蒸锅的蒸笼，这样受热均匀，粽子才容易熟透。
，对了，还有一个诀窍，就是在蒸粽子的过程中，可以用筷子轻轻扎一下，如果粽子能轻易扎透，那就说明熟了。不过，这块我就没碰过，我不敢乱讲，哈哈。反正，做粽子是个技术活，慢慢摸索吧。