鸵鸟肥肉熬成的油可以吃吗

这个话题有点意思。我记得上周有个客人问我，鸵鸟肥肉熬成的油能不能吃。我那时候就挺好奇的，因为我之前还真没听过这个。
你说鸵鸟肥肉熬油，我想想，鸵鸟肉本身是可以吃的，它是一种比较健康的肉类。但是，鸵鸟肥肉嘛，听起来就是挺肥的。一般来说，肥肉熬的油都是用来做菜或者做糕点的，像猪油啊、牛油啊，这些油都是挺常见的。
不过，鸵鸟油这个，我不太确定。我查了一下，鸵鸟油在非洲有些地方是传统用的，可能有一定的药用价值，比如对皮肤好。但是，这并不意味着所有鸵鸟油都可以吃。毕竟，不同的鸵鸟肥肉质量可能不一样，处理方式也可能有差异。
我个人觉得，如果真的想尝试鸵鸟油，还是得找信得过的商家，确保油的质量。不过，你要是想用鸵鸟油做菜，我还是建议先少量尝试，看看自己是不是能接受那个味道。反正你看着办，我还在想这个问题呢。

2023年，中国某地，鸵鸟肥肉熬油，专家说不可以吃。油里可能含重金属，吃出健康问题。别冒险，别贪便宜。

不可以。鸵鸟肥肉熬成的油含有大量饱和脂肪，长期食用可能对健康有害。2023年，某地检测显示，这种油中胆固醇含量超标。