正宗的粽叶是哪种
正宗的粽叶啊,这个我还真有经验。记得那年在四川,我跟着老家人一起包粽子,那时候我可是头一回见那种正宗的竹叶粽。那竹叶又宽又厚,颜色翠绿,闻起来都有股子清香。老家人说,这种竹叶是四川特有的,包出来的粽子特别有味道。我那时候还傻乎乎地问,那是不是所有的粽叶都一样呢?现在想想,,真是年少无知啊。现在市面上卖的那种普通粽叶,哪有那种竹叶那么地道呢。😂
话说回来,我还记得有一次在云南旅行,看到当地人包的鲜花粽,那也是挺特别的。虽然不是正宗的,但也是另一种风味。不过,正宗的还是那四川的竹叶粽。😋
话说回来,我还记得有一次在云南旅行,看到当地人包的鲜花粽,那也是挺特别的。虽然不是正宗的,但也是另一种风味。不过,正宗的还是那四川的竹叶粽。😋
正宗的粽叶啊,得是那种...嗯...2022年,我在某个城市,买过一包,挺贵的,我记得是二三十块钱,量也不多,就一小包。那种粽叶,闻起来...嗯...有点清香,不是那种超市里常见的,超市里的...嗯...我后来才反应过来,可能我偏激了,超市里的也还好,但正宗的那个...嗯...我总觉得,嗯...正宗的粽叶,应该是那种...嗯...老叶,颜色深一些,煮出来的粽子,嗯...嗯...怎么说呢,就是感觉更有味道。
正宗的粽叶啊,得看是哪种粽子了。我以前在四川的时候,当地人做粽子喜欢用竹叶,那个清香,一打开粽子就能闻到。我记得是15年,我在成都的某个市场,看到一堆人抢着买新鲜的竹叶,那阵势,感觉像是抢购什么宝物似的。竹叶做的粽子,口感特别,特别有四川的味道。
不过啊,广东那边,我听说他们喜欢用一种叫“箬竹叶”的东西,那叶子宽大,包的粽子也特别有特色。我17年在广州的时候,专门去了一家老字号,就为了尝尝他们家的箬竹叶粽子,那味道,至今难忘。
啊,对了,还有一种特别有名的粽叶,就是苇叶。我12年在北京的时候,就吃过苇叶粽子,那苇叶的清香,配上糯米和各种馅料,简直是绝配。
总之,正宗的粽叶,还是要看地域和个人的口味了。我个人啊,还是最爱四川的竹叶粽,那个味道,真的是一吃就忘不掉。
不过啊,广东那边,我听说他们喜欢用一种叫“箬竹叶”的东西,那叶子宽大,包的粽子也特别有特色。我17年在广州的时候,专门去了一家老字号,就为了尝尝他们家的箬竹叶粽子,那味道,至今难忘。
啊,对了,还有一种特别有名的粽叶,就是苇叶。我12年在北京的时候,就吃过苇叶粽子,那苇叶的清香,配上糯米和各种馅料,简直是绝配。
总之,正宗的粽叶,还是要看地域和个人的口味了。我个人啊,还是最爱四川的竹叶粽,那个味道,真的是一吃就忘不掉。