电饼铛煎饼用翻吗

不用翻，直接煎至两面金黄即可。

用，否则煎不熟，2020年5月我亲眼所见。

上周有个客人问我，电饼铛煎饼用不用翻？我直接跟他说，得看情况。如果你是那种电饼铛，就是那种可以调节温度的，那你就得翻翻，不然煎饼容易糊。我自己踩过的坑是，有一次没翻，煎饼就糊了，味道也不对。不过，如果你用的是那种只能两面加热的电饼铛，那可能就不需要翻，因为两面都会受热均匀。反正你看着办，我还在想这个问题呢。