软糖中的明胶是用什么做的

那天在超市,我看着一堆五颜六色的软糖,突然想起了小时候,妈妈总是用明胶给我做果冻。那时候,家里没有现成的果冻粉,妈妈就买那种白色的明胶粉,加水搅拌,放冰箱里冷藏,几个小时后,就能吃到滑溜溜的果冻了。等等,还有个事,我突然想到,妈妈做的果冻总是特别Q弹,不知道现在超市里的软糖,用的还是不是这种传统的明胶呢?

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