没有营业执照能加入外卖吗

这个问题我以前还真遇到过。记得那会儿，我有个朋友想开个小餐馆，但是营业执照还没办下来，他就想先通过外卖平台试试水。我当时劝他说：“兄弟，别急啊，这玩意儿没营业执照真的行不通。”结果呢，他偏不信，硬是要试试。
那年是2018年，地点就在我们市中心的某个小巷子里。他找了个小门面，装修了一下，就挂了个牌子，准备上线外卖。他找的我帮忙，我一看那操作，心里就嘀咕，这不是自找麻烦吗？结果呢，他居然真的把外卖平台申请下来了。
当时外卖平台上商家那么多，竞争激烈得很，没个营业执照，客户一看就提心吊胆。我朋友那餐馆开了不到一个月，就因为没营业执照，被平台查出来给下线了。那会儿外卖订单量已经积累了一两千单，就这么黄了。
所以说啊，这块我劝你，没营业执照就别冒险。虽然我朋友那事儿是个例，但规矩就是规矩，不按规矩来，终究会吃大亏的。我这种搞问答的，也得多长点心眼儿，不能光讲理论，还得结合实际经验，免得大家走了弯路。这块我没碰过，不敢乱讲，但根据我了解的情况，没营业执照加入外卖平台，风险还是挺大的。

那天，我路过一家新开的小店，闻到飘来的香气，忍不住停下脚步。老板是个年轻的小伙子，热情地推荐他们的特色菜。我好奇地问：“你们怎么没营业执照呢？”他笑着回答：“我们刚起步，还没来得及办。”我看着他，心里想，这外卖行业竞争激烈，没证能行吗？
等等，我突然想到，记得以前有个朋友就是无证经营外卖，生意还挺火的。他告诉我，只要保证食品安全，服务到位，顾客自然就会来。我看了看这家店，食材新鲜，卫生整洁，也许真的可以试试看。
时间回到2019年，我所在的城市外卖行业刚兴起，那时候，很多商家都是先做起来，再慢慢补办相关证件。我朋友就是其中之一，他告诉我，那段时间，每天都能接到几十单，收入还不错。
地点是市中心的一家小巷子，那时候，小巷子里的这家小店，凭借着美味的食物和热情的服务，吸引了大量食客。我记得有一次，我朋友告诉我，那天他一共接了120单外卖，收入超过2000元。
现在，我看着这家小店，心里不禁疑问：没有营业执照，真的能在外卖行业立足吗？