熏花茶的原理

熏花茶的原理其实很简单。先说最重要的，熏花茶是通过将鲜花或花瓣直接熏烤，使其中的香气成分释放出来，然后用水冲泡饮用。另外一点，这个过程其实并不复杂，大概只需要30分钟左右的时间。还有个细节挺关键的，就是不同种类的花，其熏烤的温度和时间都有所不同。
我一开始也以为熏花茶的制作过程很复杂，后来发现其实不然。去年我们跑的那个项目，大概3000量级，我们尝试了多种花材，发现薰衣草、玫瑰和茉莉花是最受欢迎的。等等，还有个事，其实熏花茶的制作过程中，温度控制是关键，过高或过低都会影响香气和口感。
最后提醒一个容易踩的坑，就是不要用塑料容器来存放熏花茶，因为塑料可能会吸附花香，影响茶的品质。我觉得值得试试，毕竟这个点很多人没注意。

熏花茶用花香熏制。 比如茉莉花熏制，花香中带有醇香，喝起来口感醇厚。