横排竖排叫什么

我记得有一次，我在一个超市里买调料，货架上的调料瓶，有的横着放，有的竖着放。我那时候就想着，横着放和竖着放，这两种摆放方式叫什么呢？等等，还有个事，我突然想到，我小时候家里书架上，那些故事书也是横着放和竖着放的。横排竖排，这两种摆放方式，难道有个统一的叫法吗？