糖里面的明胶是什么做的原料

明胶就是从动物皮、骨里提炼的，主要来源是猪皮、牛骨。

上周，我在超市买糖的时候，突然想到一个问题。2023年，我那个朋友给我普及了，糖里的明胶其实是用动物的皮肤和骨头做原料制成的。听起来有点恶心，不过现在很多糖果生产商也在用植物性的替代品，你看着办。我刚才想到另一件事，是不是有些人对这种明胶过敏呢？算了。

明胶，就是动物皮肤、骨骼、筋等结缔组织经过水解得到的透明、无味、可食用的蛋白质胶体。常见来源有猪皮、牛骨、牛皮等。