炸字有哪些多音字

炸： zhá - 爆炸，炸药，炸鱼 zhà - 炸毁，如：炸毁敌堡

炸字的多音字有：
- 炸 (zhá)：爆炸、炸药

• 炸 (zhà)：油炸、炸鸡
  所以，“炸”这个字有两个读音，分别是“zhá”和“zhà”。在不同的语境中，读音会有所不同。