古法工艺流程图解

去年夏天，我在一个老街的小店里，偶然看到了一幅古法工艺流程图。那是一张泛黄的纸，上面密密麻麻地画满了线条和符号。我想起了小时候爷爷讲过的那些老手艺，心中突然涌起一股好奇。
图上第一条线是从一个巨大的木桶开始的，旁边标注着“糯米浸泡24小时”。我好奇地数了数，真的有24个小时的标记。接着是“磨浆”，旁边写着“石磨磨浆需3小时”。我忍不住自言自语：“这得多大的耐心啊。”
然后是“蒸煮”，上面写着“蒸煮温度控制在100度，需时2小时”。我看着那个“100度”的温度标记，想象着蒸腾的热气。再往下是“晾晒”，标注着“在阳光下晾晒48小时”。
等等，还有个事，我突然想到，那个“晾晒”的过程，是不是爷爷年轻时，每天午后都会坐在门口，一边看着太阳，一边抽着旱烟的场景呢？
图解的最后是“成品”，上面写着“经过以上工序，古法糯米糖制成”。我看着那个“成品”的标记，心里默默计算着，从开始到成品，总共需要77个小时。
这么繁琐的工艺，现在还有多少人愿意去做呢？我不禁感叹，时光荏苒，这些古法工艺，是不是也像那些老街一样，慢慢消失在历史的尘埃中了呢？

上周，我那个朋友在古玩市场淘到了一张古法工艺流程图解。这东西看起来年代久远，上面密密麻麻的标注着各种工序和步骤。
2023年，我在他家看到那张图解，上面写着：“烧制瓷器需经过选料、淘洗、揉泥、拉坯、修坯、晾晒、刻花、上釉、烧制、冷却等数十道工序。”
具体来说，选料时要用优质的高岭土，淘洗要反复多次，揉泥要达到一定的软硬程度，拉坯要熟练掌握技巧，修坯要精细。。
我那个朋友说，现在的瓷器制作虽然也讲究工艺，但跟古法相比，还是差了不少。
我刚想到另一件事，他说他打算把这图解好好保存起来，毕竟这样的古法工艺越来越少了。
算了，不说了，你看着办吧。