鱼仔炒鸡蛋最简单做法窍门

炒锅中烧热油，加入鸡蛋液，快速搅拌至凝固，备用。 另起锅加入油，放入鱼仔煎至表面微黄。 将鸡蛋倒回锅中，与鱼一起快速搅拌。 食用前加盐调味并立即食用。
小贴士：先煎鸡蛋，再煎鱼。加热要快，上菜前加盐。