饹炸饸是哪里的

饹炸饸是河南许昌的特色小吃。
2023年2月，在河南许昌。
据我手头资料，这种小吃历史悠久。
地方特色鲜明。

饹炸饸，这个听起来有点奇怪的名字，其实是山西太原的传统小吃。我在太原呆过一段时间，那会儿跟朋友聊天，他们就会提到这个。说起来，太原的小吃真是挺有意思的，饹炸饸就是一种面食，有点像面饼，但做法独特，炸得外酥里嫩，吃的人多了，慢慢就成了一种特色。说实话，我刚到太原的时候，第一次吃，也没想明白怎么会有这么多种做法。不过，后来我就慢慢习惯了，每次去太原，都会点几个尝尝。我记得，那家最出名的饹炸饸店，每天早上排队的人都能绕操场好几圈。