羊肉怎么炖汤好喝又白

羊肉炖汤要白，火候要控制好，水要一次加足。 用高压锅快炖，汤才会鲜。 先焯水去腥，再用葱姜提味。 炖的时间不要太长，否则羊肉会老。 你试试，应该不错。