大虾怎么做好吃又简单的做法

记得那年夏天，我在海边的小摊上，花了20块钱买了一斤新鲜的大虾。那时候，太阳毒辣辣地照在身上，汗水顺着额头滴下来，我坐在沙滩上，看着摊主熟练地处理着虾，那场景，就像是一道简单的美味，跃然眼前。
他先是用剪刀剪开虾背，然后抽出虾线，最后撒上盐和胡椒粉，一锅清水一煮，不一会儿，香味就飘满了整个海滩。我迫不及待地尝了一口，那鲜嫩的味道，仿佛整个夏天的炎热都被这简单的味道给驱散了。
等等，还有个事，我突然想到，那个摊主说，他做的虾之所以好吃，关键就是那锅水。他每天都用海水煮虾，说这样虾的鲜美才能被锁住。
那，除了煮，还有其他简单又好吃的做法吗？比如，烤虾或者虾粥？

记得有一次，我周末在家，想给自己做点好吃的。冰箱里刚好有新鲜的虾，我就想试试做蒜蓉蒸虾。先把虾洗净，撒上点盐，然后摆在一盘里。锅里烧开水，水开后把虾放进去，大概煮了三分钟，就闻到那股鲜美的虾香了。捞出后，沥干水分，再撒上蒜末和辣椒圈。热油一浇，那香味简直了，我忍不住先吃了一口，嫩嫩的，滑滑的，真的很好吃。等等，还有个事，我突然想到，下次可以试试放点粉丝一起蒸，应该也不错。