粽子是蒸还是煮子要几分钟

去年端午节，我在奶奶家帮忙包粽子。奶奶手法娴熟，不一会儿就包了满满一锅。粽子下锅前，奶奶特意告诉我：“粽子先要冷水下锅，水开了后再煮上二十分钟。”我瞪大眼睛，二十分钟啊，这么久？奶奶笑着解释：“时间短了，粽子不熟，时间太长，又容易煮烂。” 煮粽子的时候，我坐在厨房的角落，突然想起小时候，奶奶总喜欢在旁边哼着小曲，那时候的时光真慢啊。等等，还有个事，我突然想到，奶奶说煮粽子的时候，还要时不时的用勺子轻轻搅动，防止粽子粘锅。，时间过得真快，一转眼粽子就煮好了。奶奶掀开锅盖，香气扑鼻，看着那些饱满的粽子，心里暖暖的。那天的粽子特别好吃，因为里面有奶奶的爱和记忆。可是，为什么粽子要煮这么久呢？