五香粉配方表大全
五香粉,这玩意儿家里做菜少不了。我给你列个常见的配方表,自己在家就能做:
1. 花椒粉 2. 八角粉 3. 桂皮粉 4. 香叶粉 5. 丁香粉 6. 小茴香粉 7. 肉桂粉 8. 红辣椒粉(可选,看口味)
比例大致是这样的:
- 花椒粉:30% - 八角粉:20% - 桂皮粉:15% - 香叶粉:10% - 丁香粉:5% - 小茴香粉:10% - 肉桂粉:5% - 红辣椒粉:5%(这个看个人口味,想辣就多放点)
记得,香料都是晒干的,磨成粉后用。你自己看,按比例配一下,试试看,味道肯定不错。
1. 花椒粉 2. 八角粉 3. 桂皮粉 4. 香叶粉 5. 丁香粉 6. 小茴香粉 7. 肉桂粉 8. 红辣椒粉(可选,看口味)
比例大致是这样的:
- 花椒粉:30% - 八角粉:20% - 桂皮粉:15% - 香叶粉:10% - 丁香粉:5% - 小茴香粉:10% - 肉桂粉:5% - 红辣椒粉:5%(这个看个人口味,想辣就多放点)
记得,香料都是晒干的,磨成粉后用。你自己看,按比例配一下,试试看,味道肯定不错。