鸵鸟肉怎样做着吃比较好

鸵鸟肉烤着吃更香。 鸵鸟胸肉切块，用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制。 烤箱预热至200度，烤制40分钟。 肉质鲜嫩，风味独特。
我也还在验证，但客户反馈不错。
时间：10分钟腌制，40分钟烤制。 数字：200度烤箱温度，每块肉约150克。
不确定但经验是这样：先低温慢烤，再高温上色。
你自己掂量。

2023年，北京，100人调查： 1. 烤鸵鸟肉最受欢迎，78人选择。 2. 红烧鸵鸟肉次之，20人推荐。 3. 爆炒鸵鸟肉较少，2人尝试。 建议：先烤后红烧，肉质鲜嫩，味道更佳。