鹅蛋怎么吃怎么做

说起鹅蛋，我记忆里最深的一次是前年夏天，我和几个朋友去了一个小山村玩。那儿的鹅蛋真是大，比鸡蛋大出一倍不止。那时候我们就在想，这鹅蛋怎么吃啊？
我们那时候就简单了，直接煮熟了当鸡蛋吃。我那时候还傻乎乎的，就那么直接吃，味道嘛，怎么说呢，有点腥，但口感还是不错的。后来我们就在当地人的指导下，学会了几个做法。
第一个就是鹅蛋炒饭，那味道，我现在想想都流口水。把鹅蛋打散，和米饭一起炒，撒上点葱花和盐，简单又美味。
第二个是鹅蛋煎饼，这个就厉害了。把鹅蛋液和面粉混合，摊成饼，外焦里嫩，再配上一些蔬菜，早餐来一个，那叫一个满足。
第三个就是鹅蛋汤，这个就有点讲究了。要用老母鹅蛋，和鸡肉或者排骨一起炖，汤清味美，特别滋补。
不过嘛，我也不是厨艺高手，这些做法也是后来慢慢学的。你如果真的想尝试，还是建议先从简单的开始，慢慢来。毕竟，做菜嘛，也是一种生活乐趣。

鹅蛋煎着吃，金黄酥脆。2020年，小王在老家做了一锅，一家四口吃了三只。