粽子是煮还是蒸多久

粽子煮3小时，蒸1小时。
粽子煮多久？根据粽子大小，煮3小时。蒸多久？蒸1小时。
不确定是否完全熟透，可以插入筷子测试。
我也还在验证，但经验是这样。你自己掂量。

这个粽子煮还是蒸多久，我之前还真没特别注意过。我记得我妈妈做粽子的时候，通常都是把粽子放进水里煮，大概要煮两三个小时。但蒸的话，可能就快多了，大概一个小时左右就能熟了。不过，这还是得看粽子的种类和大小，有的粽子比较厚，可能就要煮得更久一点。反正你看着办，煮得时间久一点粽子会更入味，但是也要注意别煮过了，不然粽子会软塌塌的，吃起来没劲道。我还在想这个问题呢。

记得去年端午节，我在老家厨房里帮忙包粽子，奶奶一边教我一边说：“粽子要么煮，要么蒸，时间得看粽子的大小。”我那时候刚学会包粽子，好奇心起，偷偷观察了一下。煮的粽子大概用了四十分钟，而蒸的则快一些，也就二十分钟。等等，还有个事，我突然想到，那时候奶奶还教我，粽子如果蒸，火候不能太大，否则容易外焦里生。