简单炒蛋配方

鸡蛋5个，盐适量，葱花适量。 1. 鸡蛋打散加盐，葱花切碎。 2. 热锅凉油，油热后倒入蛋液。 3. 蛋液凝固后快速翻炒，撒葱花。 4. 炒至鸡蛋熟透，出锅即可。

简单炒蛋就是鸡蛋+油，火别太大。先打散，油热了倒下去，翻炒几下。加盐，出锅。