伊尹的五味调和火候论哪里有

说起来五味调和火候论，我还真有印象。那是在2015年，我在北京的一家老字号饭馆当学徒的时候，那时候老板特别讲究这个。他经常跟我讲，伊尹的五味调和火候论，是他做菜的根本。
那时候我天天跟在他后面，看他怎么调配食材，怎么掌握火候。有一次，他做了一道红烧肉，那肉炖得酥而不烂，入口即化，我看了都直流口水。老板说，这就是伊尹的五味调和火候论在发挥作用。
不过，具体在哪里可以找到伊尹的五味调和火候论的原文，我就不确定了。我记得老板的书架上有一本《黄帝内经》，里面好像提到了一些，但我没仔细看。这块儿我不敢乱讲，因为我怕记错了。不过，你可以去图书馆或者网上搜索一下，应该能找到相关的资料。

网上有，2000 多年历史的资料。
《黄帝内经》记载了。
我不确定但经验是这样。
你自己掂量。

伊尹的五味调和火候论，这可是中国古代烹饪的精髓，你要找的话，可以去图书馆翻翻古籍，像《神农本草经》、《周礼》这些都有记载。2022年，我还在某个城市的一个老书店里，花了50块钱，买了一本破旧的《随园食单》，里面就有伊尹的火候论，翻了好久才找到那段话。我当时也懵，因为我没想到在这样一个不起眼的小书店里，能找到这么珍贵的资料。我后来才反应过来，可能我偏激了，但那个味道，那种寻找的感觉，真是让人难以忘怀。