路边摊什么最火

这题我最近还真有体会。上周有个客人问我，说现在路边摊上什么最受欢迎。我那时候刚好在上海某商场附近溜达，还真发现几个热门的小吃。
首先得说说烧烤，尤其是那种碳烤的，香气四溢，看着就让人流口水。特别是那种烤串，种类多，什么羊肉串、鸡肉串、牛肉串，还有各种海鲜串，简直是个串串大聚会。
然后就是炸鸡，这个真的是不分季节，夏天冬天都火得一塌糊涂。我亲眼看到，排队的队伍都能绕商场好几圈，生意好得不得了。
再就是各种小吃，像糖葫芦、臭豆腐、豆腐脑，这些传统小吃也是人气很高的。尤其是糖葫芦，外面裹着一层硬糖，酸甜可口，特别适合解馋。
反正就是这些，各有各的特色，各有各的粉丝。我个人最喜欢的是烧烤，晚上没事儿的时候，和朋友一起吃烧烤，那感觉简直不要太爽。你呢，你最喜欢路边摊上的什么？

路边摊最火的那几样，其实很简单。先说最重要的，烧烤永远都是人气王。去年我们跑的那个项目，大概3000量级，烧烤摊的生意几乎占了一半。另外一点，炸鸡也是街头的香饽饽。记得有一次晚上十一点，那家炸鸡店门口排了长队，光排队就花了半小时。还有个细节挺关键的，就是串串香。我一开始也以为这东西就是四川特色，后来发现不对，全国各地的街头都火了起来。等等，还有个事，就是各种小吃车，像糖葫芦、臭豆腐，这些传统小吃现在也是热得发烫。说实话挺坑的，有时候排队等个把小时，但这个点很多人没注意，其实也是因为它们真的好吃。我觉得值得试试，尤其是晚上饿了的时候，路边摊绝对是个不错的选择。

路边摊最火的就是炸串儿！辣的、甜的都有，人人爱吃。