最简单电饭煲蛋糕做法步骤

上周有个客人问我，说她家电饭煲闲置着，想试试做蛋糕。我说，简单啊，电饭煲蛋糕做法超简单，我给你详细说说。
首先，你准备以下材料： - 中筋面粉：100克 - 鸡蛋：3个 - 细砂糖：50克 - 植物油：30毫升 - 牛奶：30毫升 - 柠檬汁：几滴（可以去腥）
步骤如下：
1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。这个步骤很重要，要让蛋糕蓬松起来。
2. 慢慢加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。这一步是为了让蛋糕更加细腻。
3. 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。注意，不要过度搅拌，否则蛋糕会变得硬实。
4. 加入几滴柠檬汁，可以去腥增香。这个步骤看个人喜好，如果不爱柠檬味可以省略。
5. 电饭煲内锅抹上一层油，预热一下。倒入面糊，轻轻震出气泡。
6. 按下电饭煲的蛋糕模式或者煮饭模式，等电饭煲跳闸后，再焖个5分钟。
7. 取出电饭煲蛋糕，稍微放凉后脱模，切块即可。
这个电饭煲蛋糕做法超级简单，而且不添加任何添加剂，健康又美味。反正你看着办，试试看吧，保准成功！我还在想，下次可以试试别的口味，比如巧克力味的。