摆路边摊卖吃的需要什么手续

那天，我路过一个热闹的夜市，看到一个阿姨在摆摊卖烧烤，那烟雾缭绕的样子，让我想起了小时候的味道。她忙着烤串，一边还不时地和我聊天：“小伙子，这烧烤怎么样？”
我随口一问：“阿姨，你摆摊这么久，手续都办齐了吗？” 她笑着回答：“，那当然，不然怎么敢出来摆呢。”
我好奇地问：“那具体要办哪些手续呢？” 她想了想，说：“得先去工商局申请营业执照，然后去食品药品监督管理局办理食品经营许可证，再找个地方做健康体检，最后还要去城管大队备案，这样就能放心摆摊了。”
等等，还有个事，我突然想到。我记得上次看新闻说，有的地方还要办理临时经营许可证，具体要看当地的规定。
我看着她忙碌的身影，心里想，生活不易，每个摆摊的都有一颗坚持的心。这手续虽然繁琐，但都是为了让大家吃得放心。那，你呢？你了解这些手续吗？