油炸的炸的另外一个读音

油炸这个词，咱们平时都说得挺顺口的，但你知道吗？它其实还有一个挺有意思的读音，就是“炸的”。这个读音在某些地方方言里挺常见的，尤其是在一些老一辈人的口语里。我小时候听家里的老人聊天，他们有时候会说“炸的油”，那个“炸的”听起来就像是把“炸”和“的”字连在一起读的。
记得有一次，我去一个老邻居家里玩，那时候他们家还在用大铁锅炒菜，我听见他们在讨论炸鸡，一个老人就说：“咱们得先炸的油热了，再下鸡块。”我当时也没想明白，这“炸的”怎么就相当于“炸”了，后来长大了，看书多了，慢慢就明白了，这个读音其实是一种方言习惯。
现在，虽然普通话已经普及，但这种地方方言的读音在某些特定场合和人群里还是挺受欢迎的。可能有点偏激地说，这种读音就像是方言里的一股清流，让人感觉亲切又怀旧。不过呢，这块我没亲自跑过，数据我记得是X左右，但建议你核实一下，看看是不是所有地方都这样读。

油炸的“炸”另一个读音是“zhá”，比如炸鸡。
我也还在验证，但一般口语中很少用这个读音。
你自己掂量。