营养价值参考表

记得那次,在厨房里,我正手忙脚乱地准备晚餐,一边翻看着食谱,一边想着:“这个菜的食材搭配真不错,营养一定很丰富。”于是我随手拿出一本旧旧的《食物营养指南》,上面写着:

苹果

每100克含有:

  • 热量:52千卡
  • 碳水化合物:14.8克
  • 蛋白质:0.2克
  • 脂肪:0.1克
  • 膳食纤维:1.2克

菠菜

每100克含有:

  • 热量:23千卡
  • 碳水化合物:3.6克
  • 蛋白质:2.9克
  • 脂肪:0.4克
  • 膳食纤维:2.2克

鸡肉

每100克含有:

  • 热量:165千卡
  • 碳水化合物:0克
  • 蛋白质:31克
  • 脂肪:7.8克
  • 膳食纤维:0克

突然,我想到:“等等,还有个事,我记得妈妈以前说,每天要吃够多少克的膳食纤维才好呢?” 我翻开营养指南,看到一行小字:“成年女性每天膳食纤维摄入量建议为25克。” 那时候是2012年,我记得很清楚。
我笑了笑,继续忙我的晚餐。但心里却在想,现在呢?这个数字有没有变化?又或者,我们的饮食习惯有没有因为某个趋势而有所改变呢?

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