电饼铛怎么会糊锅

糊锅因温度过高，油量不足，食材含水量大。这就是坑。
别信“电饼铛永不糊锅”。别这么干，先预热后加油，控制火候。

这就是坑，别信商家“不粘锅”宣传。
2019年，用户王女士使用新买的电饼铛烙饼，结果锅底糊了。原来，饼皮和锅壁接触面积大，油没涂均匀，热量集中，导致糊锅。
实操提醒：烙饼前先预热电饼铛，确保锅体均匀受热。

电饼铛糊锅，一般是油放少了，温度过高。