鱼籽炒蛋怎么做好吃

鱼籽炒蛋，先热锅凉油，下蛋液快速炒至凝固，撒入新鲜鱼籽，快速翻炒至鱼籽爆开，出锅前撒点葱花，出锅！ 这就是坑：别用生鱼籽，否则腥味重。 别信：别加太多水，否则会稀释蛋液。 别这么干：别炒太久，否则鱼籽会散。