电饭煲蛋糕如何做

电饭煲蛋糕做法简单。
1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、泡打粉。 2. 蛋白蛋黄分离，蛋黄加糖搅拌至细腻。 3. 分次加入牛奶、面粉、泡打粉，搅拌均匀。 4. 蛋白打发至硬性发泡。 5. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。 6. 将蛋黄糊倒入剩余蛋白中，翻拌均匀。 7. 将面糊倒入电饭煲内胆，选择蛋糕模式。 8. 时间到，蛋糕熟透即可。
我自己做电饭煲蛋糕，时间10分钟，成功率达90%。