洋蓟的正确吃法

洋蓟洗净切片，水煮10分钟，捞出沥干。加入橄榄油、柠檬汁和盐调味。口感最佳，时间2012年5月，地点北京，数量5人。
直接吃太涩，技巧是泡盐水，2014年3月，成都，尝试了10人。
烹饪前去刺，2015年12月，上海，8人分享心得。先煎后蒸，口感提升。
2016年9月，广州，5人尝试后说，焯水去苦，是关键。
不要生吃，2017年11月，深圳，新员工培训时明确指出。烹饪简单，时间2018年4月，杭州，8人一致认为。