在家做私房菜怎么外卖

上周有个客人问我怎么在家做私房菜然后还能做外卖，我一下子就想起我自己踩过的坑了。2023年我在上海某商场，那时候我就想试试看能不能把家里的拿手菜做外卖。
首先，你得有个像样的厨房，不是那种随便放个锅碗瓢盆的。我那时候就差点因为这个失败，厨房太小，东西乱糟糟的，做菜都做不顺畅。
然后，食材要新鲜。这可是关键，你做私房菜，食材得新鲜，这样才能保证味道。我那时候就因为食材不新鲜，客人反馈说味道不对。
接下来，包装要到位。你想想，外卖送过来，菜要是没包装好，一烫就散了，或者味道都跑了，那客人能满意吗？我那时候就花了点心思，买了那种密封性好的饭盒，还加了冰袋，保证菜送到的时候还是热乎乎的。
最后，服务态度要到位。虽然是在家做外卖，但服务态度不能马虎。我那时候就专门准备了一张小卡片，上面写着感谢语，让客人觉得挺温馨的。
反正你看着办吧，我还在想这个问题，怎么才能让外卖服务更上一层楼。毕竟，现在这行竞争挺激烈的。