五味调和百味香是什么意思

五味调和，百味香。
意思是：通过巧妙地调和五种基本味道（酸、甜、苦、辣、咸），可以使各种味道相互融合，达到一种更加丰富和美味的口感。这句话常用来比喻协调不同因素，使整体效果更佳。

这句话“五味调和百味香”出自《黄帝内经》，意思是指食物中的酸、苦、甘、辛、咸五种基本味道经过适当的搭配和调和，可以创造出各种美味佳肴。简单来说，就是各种味道混合在一起，可以产生比单独味道更丰富、更美味的口感体验。