姓叶和姓沈是一家吗

不确定。没资料，无法判断。

姓叶和姓沈，不一定是一家。咱们中国人姓氏多，可能同名同姓的多了去了。要确定是不是一家，得看具体血缘关系。没谱儿，你自己看。